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“好!”她笑着回应一声,目光看向胡萝卜。
我从她身后一同看去,抓着她拿刀的手,微微将手指向刀柄上挪了挪,靠近刀身,用剑指紧紧按住刀身,先将胡萝卜切成两半,然后便开始有条不紊切起来。
她的手柔软而无力,根本没怎么使劲,只是任由我摆布。她的目光时而看向我,时而看向胡萝卜,脸上洋溢着灿烂的笑容。
我则专注切着眼前的食材,将它们全部切成丝备用。尽管我不是专业的厨师,但多年来为家人做饭的经验,还是让我积累了一些心得。
当食材都准备好,我们拿起那团面团,将其分割成适当大小的剂子,然后用擀面杖,将它们擀成厚薄均匀的面片,接着切成细条状。
做完这一切,便来到关键的拉面环节,但到这里,她非要自己来,我也是没了办法,只能任由她发挥。
而我则走到灶台旁,熟练架起火,将水烧开,这样她就可以直接下锅,不用再等。
她看到我这样细心,对我投来一个感激的笑容,然后开始她的拉面表演。她将切好的面条两端提起,双手配合默契将其拉长,然后用力摔打在案板上的面粉上,如此反复,直到面条变得纤细而有力。
最后,她将拉好的面条放入沸水中煮。在煮面的过程中,她迅速走到灶台旁,起锅烧油,将先前准备好的食材一股脑儿丢入锅中翻炒。
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火焰熊熊燃烧,锅中发出“呲啦”的声响,油烟蹭蹭往上冒,油脂四处飞溅。
月秀抿着嘴唇,手举着锅铲,手忙脚乱地翻炒着锅中的食物,脸上满是焦急和害怕,脚步时而上前,时而后退,仿佛在躲避那些飞溅的油脂。
正在生火的我,看着她这副模样,不禁苦笑出声。我想上前帮忙,但她却倔强想要自己来,坚决拒绝我的好意。
食材在她手中的锅铲中翻转,颜色渐渐转变,也涂满金黄的油脂,在锅中快速变软,冒出大量水分,开始收汁。
月秀见状,立即加入少许的盐和胡椒粉,然后再翻炒几下,待调味料完全融入其中,接着将其铲入碗中。
她看向锅中即将煮好的面条,迅速用漏勺打捞起来,一同放入碗里,再浇上原汁原味的汤汁,一碗充满爱意的素面便完成了。
这碗素面虽然简单,但每一根面条都蕴含着月秀的心意,这是无价的情感,是世界上独一无二的美味。
月秀拿起筷子,轻轻翻动着素面,让里面的菜均匀散布每一个角落。
她小心翼翼端起热气腾腾的素面,走到我面前,弯下腰,将碗递给我,脸上带着甜甜的笑容,轻声说:“少鹏,快尝尝我的手艺。”
我急忙伸手接过碗,担心烫到她,然后目光静静注视手中的面条。
香菇吸满了水分,变得饱满而柔软,在我微微颤抖的手中轻轻摇摆,仿佛诉说让我快吃它那嫩滑的身姿。
鲜红的萝卜丝在油脂的包裹下,流淌出鲜红的汁液,散发出诱人的光泽。
菜丝与面条交织在一起,如同一对亲密的情侣,互相拥抱缠绵,看起来软糯又劲道可口。
漆黑薄薄的木耳,在我的喘息下微微颤抖,仿佛在对我招手,诱惑着我咬向它,品尝它的美味。
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