笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第534章 鸡油筋饼（第1页）

鸡油据说是没啥营养，但是用鸡油来烙饼，味道是真的香。

高原不假思索地点头，“行，明天不去外面吃了。”

鸡汤彻底撇清之后，就将清洗好的豆子倒入泡发。

这个时间段要持续几个小时，索性就泡上一晚上。

另一边的高汤里，各种食材都捞出，高汤也澄清。

但是无需用鸡肉蓉进一步提清汤色，因为汤色不影响他们接下来的操作。

猪皮已经煮熟去掉油脂，并且改刀成细条。

猪皮的作用主要是用来增加汤中的胶原蛋白，让汤能凝固。

一块块已经被两人切成最合适的大小放入锅中一起煮。

小火慢煮，直到入味。

入味之后，也不是直接就能包包子。

此时的豆腐已经软嫩到了一定的程度，需要装入固定的模子里，等待冷凝成冻。

因为模子需要定制，所以他们这一次征用了张云云夏天用来冻冰块的小格子，许诺给她买新的才抢过来。

张云云看着两人在一个格子里放一块豆腐丁，然后还注入汤汁，小心翼翼的样子，简直像是在让科学实验。

“我还没见过这样的包子馅，会好吃么？”

“尝尝！”白叶将最后一格子豆腐放好，将剩下不足一盒的豆腐盛了三个小碗。

其实锅里还有不少的汤呢。

张云云接过其中一碗来，吃了一口。

咸淡适中，豆腐嫩的入口即化，里面蕴记了肉香味。

“这简直和吃肉一样啊。”张云云惊讶道。

“那是，这高汤可不一般。”高原说道，几口将豆腐吃掉，“剩下的汤你要什么？”

“我再调味一下，让成肉皮冻，明天就能吃。”白叶忙得头也顾不得回。

“那好啊。”高原高兴，之前在沪市的时侯白叶让过肉皮冻，味道是很好的。

白叶这边忙完了之后，跟着高原惯例出去泡澡，回来睡梦中努力学习。

因为今天要自已让早饭，白叶早起之后跑了步就回来了，而没有扎马步和练拳。

葛老爷子也跟着他过来了，看到他忙活，就在院子里自已练拳。

霸道王爷俏王妃  特工重生之农家生活小意思  七零：都穿现代了，发财很合理吧  惊天降老公竟是首富许南歌霍北宴  苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下免费全文无删减阅读  回到红火岁月做俗人  许南歌霍北宴全文免费阅读无弹窗  摸鱼艺术家  魏青禾帝抚月  震惊！居然拍这种电影？！  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读  堕天后我觉醒了血脉  义父，请受孩儿一拜！  掌中春色  老祖别苟了，宇宙要没了  1978合成系文豪  惊天降老公竟是首富  皇室潜修二十年，开局陆地神仙  我的喜欢半悬在巴黎上空  漫威：超人生存指南