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晨飞宇说:“冬至节,民间历来十分重视。先秦时期,南北各地风俗文化各异,各地的风俗尚未融合普及,很多节日有历史,乏记载。”
陈金锋说:“冬至大如年,出自《清嘉录》。嘉兴重冬至,俗谚冬至大似年,保留古风。我们潮汕那边也是这样!”
晨飞宇说:“你们那边有什么习俗?”
陈三金说:“吃汤圆,还有就是炸一些东西拿去拜神。”
汪东说:“传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。”
晨说:“以前我舅妈也酿米酒,不过最近几年比较少了。”
陈金锋说:“吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品,圆意味着团圆、圆满,冬至吃汤圆又叫冬至圆。民间有吃了汤圆大一岁之说。”
晨飞宇说:“我家没有,以前在农村就是杀鸡拜神,出来镇上住了,偶尔有买汤圆回来煮。”
王志荣说:“一些地方在冬至日要吃烧腊,寓意加菜添岁。冬至日,你们吴川那边素有冬至吃姜饭的习俗。”
晨飞宇说:“这个倒是没有听说过。”
陈三金说:“有些吃番薯汤果,北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。”
汪东说:“冬至还有吃羊肉的习俗。如今这一食俗在部分地区还有所保留,每逢冬至,四川地区就迎来了喝羊肉汤的高峰期,人们认为喝羊肉汤可以暖身抵挡当地的湿冷环境。”
陈金锋说:“冬至也是养生时候,人们要根据天气情况及时增添衣服,注意保暖;室内要通风换气,减少和抑制病菌病毒繁殖;多吃补益身体的食物。”
晨飞宇说:“天气寒冷,体内阳气刚刚生发,比较弱小,养生要调节体内平衡、顺应自然。因此要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳,养护自身内刚刚生发的弱小阳气,使其利于以后的生长繁盛。”
王志荣说:“过了冬至后白天的时间越来越长,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。也就是说,冬至前后是进补的最好时机。”
晨飞宇说:“以前我妈总是在天冷给我们蒸一些进补鸡肉之类。”
陈金锋说:”并非随意乱补就能达到效果,冬季进补也需要一定的方法。一忌盲目食狗肉、二忌虚实不分、三忌慕名进补、四忌无病进补。”
汪东说:“买什么馅汤圆?”
晨飞宇说:“花生和芝麻都可以啊。”
陈金锋说:“要不两个都买,到时候分开煮,煮好了在盛一起吃。”
王志荣说:“我们宿舍一个锅,他们宿舍一个锅,刚好可以一起煮。”
大家买好之后,就回去饭堂吃饭了。
回到宿舍,陈金锋把汤圆分别放两个锅里煮,好了就叫大家带上饭盒分来吃。
耿志林说:“还有剩,你们还吃得下吗,要不我带去给语寰了。”
陈金锋说:“我不要了。”
耿志林吃完之后,就打包带过去给陈语寰。
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