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鸽鸽是一种营养丰富、味道鲜美的食材,适合与多种食材搭配烹饪。以下是一些常见的搭配建议:
一、鸽鸽+枸杞
1.
材料:鸽鸽
1
只、枸杞
20
克、姜片
20
克、料酒
20
克、盐
10
克、鸡精
5
克、胡椒粉
5
克。
2.
做法:
-
将鸽鸽宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
-
将枸杞洗净备用。
-
将鸽鸽放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,转小火焖煮
1
小时左右,至鸽鸽熟透入味。
-
加入枸杞继续焖煮
10
分钟左右,至枸杞熟透即可。
二、鸽鸽+山药
1.
材料:鸽鸽
1
只、山药
200
克、红枣
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