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溶溶心里稍稍平复,他倒是能一眼就认出自己做的菜,“那你尝啊。”
“不方便夹菜。”
他坐在蒲团上,元宝缠着他,脑袋从他手臂下拱出来,活像一只小狗。
活该!刚刚溶溶打算好好跟元宝说让元宝先放他吃饭的,偏偏他要纵着元宝。
“你帮我。”
帮?
溶溶愣了愣,旋即反应过来他是要自己喂他。
喂什么喂,他那么大个人了,元宝现在都不要人喂了。
“姑姑,父王夹不到菜,你喂他吃吧。”元宝以为溶溶没听懂,脆生生地解释道。
听着元宝的声音,溶溶想发作也发作不出来,闷了闷,放下自己的碗筷,坐到他旁边。接过他的筷子,端起他的碗,帮他夹了一颗丸子。
“我要吃鱼。”太子道。
今日这道松鼠鱼用的是江浙一带的做法,非常考验刀工。下锅之前,要在鱼身上划出麦穗花刀,再给鱼通身裹上玉米淀粉,然后提着鱼尾放进油锅里翻滚着炸,待两面金黄时捞出来放在盘子里。最后把备好的冬笋、豌豆、鸡肉碎等鲜物放进热油里,与姜葱蒜、米酒、白糖、米醋炒熟勾芡,淋在鱼身上。
因着太子迟迟未归,这条鱼方才厨房重新热过了端上来的,因是油炸物,取的就是刚出锅的那一口脆,重新上笼蒸出来的鱼,外头那一层脆衣就不脆了。
“这鱼回了锅,已经不好吃了。你若是要吃,我叫厨房重做。”
“不必了,吃口回锅的也无妨。”
他这般坚持,溶溶心里当然快活,帮他夹了一块鱼肚子上最嫩的那一片肉。
“如何?”
“确实不脆了。”
果然,溶溶心里叹了口气,早知他会晚归,就不备什么炸物了,做个羹汤做个烧菜都比这个强。
元宝仰起脸,“不脆吗?姑姑我也要吃。”
这孩子……
“回锅的鱼肉不好吃,明天姑姑重新给你做。”溶溶道
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