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王翠珍此时端来一碗水给李有康,「来,先喝点儿水,顺顺气。」
「谢谢大嫂。」李有康接过碗,迅速的咕嘟咕嘟,没几口便将一碗水喝完,便赶紧跟众人说
,「我刚刚家去,正好听见我爹娘跟哥嫂在说学你们卤猪下水摆摊的事情。」
「这有啥。」王翠珍笑着说道,「又不是没人学过我们。但他们手艺不行,也不肯好好地清理猪下水,便是卤出来了,仍旧有一股骚臭味,客人不爱吃,还是得来买我们的。」
王翠珍对此还是很有自信的。
她相信李慕慕说的话,只要他们把质量搞好了,客人们知道谁家好吃的。
事实也证明了如此。
「这次不一样。」李有康摇头道,「他们打算晚上来偷卤料。这样一来,你们没有了老卤料,就要重新煮一锅,味道肯定不如以前的。而他们偷了卤料,反倒煮出了好味道,便能将你们比下去了。」
「而且我娘还让大嫂去镇上,把所有的下水都买了,要让你们买不着货。」李有康着急道,「姐,你要不要赶紧去镇上买些下水回来,应该还来得及。」
李慕慕眨眨眼,「她们有那么多钱包圆吗?」
「娘给了大嫂8文。」李有康说道。
李慕慕松了一口气,说:「不必担心,她们买不光。」
张彩萍也笑着说:「我当是拿了多少钱去买呢,才8文,你不必担心了。」
李有康眨眨眼,说:「我听说,猪下水很便宜的啊。」
「确实是便宜,我买来的时候,是1文钱一副猪下水。」李慕慕说道,「镇上有两个肉摊,你是知道的。我惯来去买的是那个小的肉摊,每次都去把老板剩下的猪下水包圆了。不过因为我们猪下水卖的好,所以便连肉摊的猪下水都涨到了2文钱一副。」
「这……怎么还有这样子的?猪下水又不是啥好东西。」李有康不平道,「老板这样太不地道了。」
「本来是不用涨价的,但是后来有人学我们也摆摊卖卤下水。小摊子被我包圆了,对方便只能去长期供应珍味楼的那个大摊子去买。那家能与珍味楼做稳定的生意,自然是有些生意头脑的。便趁机给涨到了2文钱。他们都涨了,小摊子的老板不涨的话,怕被对方找麻烦,也觉得不涨吃亏。」
第45章画饼
「这事儿做的是不地道,但咱们地处较为偏远,镇上唯有这两家肉摊,不买他们的便只能去更远的地方买,实在是不划算,便是他们涨价,我们也没有办法。」
「不过因为我是老主顾,所以与老板商量了下,以三文钱两副的价格买他们家的猪下水。」李慕慕说道。
「张氏现在便是去镇上,也买不到小摊子的猪下水。都被我买来了。她只能去大摊子买。可大摊子的货多,供给珍味楼那么多货,每天剩下的猪下水少说也有十副。张氏想要拿8文钱包圆,便是猪下水没有涨价,她也是想的多了。」李慕慕笑道。
李有康稍稍松了一口气,「那便好。」
「但是他们要来偷卤料。」李有康又说,「姐,你得早做防备。」
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