笔下文学

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第95章 马肉之鲜美（第3页）

甘明兰突发奇想。

她在煮肉的高压锅锅底，厚厚的铺一层新鲜的狗米草根，再把用盐腌制了半小时的马肉平铺到草根之上。

如此反复，一层草根与一层马肉的叠加。

锅里是不加一滴水的。

就靠狗米草根在高温融化成汁液后，化为水蒸汽在锅内循环。

一小时后，高压锅里的马肉终于软烂了。

事实证明，她奇思妙想很靠谱！

在打开锅盖的那一刹那，天灵盖都被鲜飞了天。

那是一种，每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。

在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上，鲜美度提升了十倍！

甘明兰只来得及赞一句：一口马肉鲜，至此人间百肉皆无味！

边吃边咋舌，手里的动作也不停。

她还要趁热，把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。

等到这些条状肉变凉后，就到了最耗时的一个工序。

她的家庭烤箱，一次顶多能烤四斤肉。

烤一盘得一个多小时，只能烤个大半干。

一夜未睡，最后才得了十斤马肉干！

烤箱出品，没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。

带了些肉干的韧性，老年人和孩子吃着也不费事。

原汁原味，咸淡适中。

只可惜，她浅尝一块就再也干不动了。

明晚再找个机会进来，全给抽真空放大冰柜里冻起来。

要吃的时候再加回个炉。

最多也就这十斤了！

雄心壮志，已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了！

剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小，抽真空，冷冻起来！

沉浸式一夜烤肉的结果，就是她的头发丝里都带着肉香。

还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......

次日，耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。

年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应，好折磨人。

受益最大的是伤患。

吃饱肉喝了药材汤，今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。

左文康要不是早上看到小腿的那个血洞还在，都怀疑自己已经痊愈了。

不仅不疼，肉里还痒痒的。

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