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第590章 所以毛汤到底是什么（第1页）

林大厨也很想在乔总面前好好的表现一下自己，可是此刻，乔菲菲的眼神全都在徐洋的身上。

这个自己曾经的老公，女儿的爸爸，简直太迷人了！

尤其是他开始准备认真做菜的样子，浑身上下就有一种说不出来的气势！

别说是在这后厨里，就是在一众明星当中，也是十分的醒目的那种！

乔菲菲眨着美眸，静静的看着，这里的众人，全都一脸期待无比的盯着徐洋。

一双双的眼睛里更是闪烁出期盼的目光来，乔菲菲的心里也是难免的有些小小的得意起来。

怎么样，这就是我乔菲菲看上过的男人！

虽然现在两人已经离婚了，但也还是能够说明，过去的自己眼光是如何的好！

徐洋开始检查面前的食材，他来之前就已经把所需要的食材清单都给乔菲菲发过一遍。

要知道哪怕是同样做一道菜，不同的厨师，用到的部分食材都是会有很大不同的。

为了防止出现意外，徐洋这次还特别注明的哪些食材是必须要的。

如果没有，他可就直接回去摆摊了！

因此在乔菲菲的特别重视下，负责采购的后勤主管也是不敢丝毫怠慢。

这一次，他是一分钱都不敢贪的那种。

一顿饱和顿顿饱，还是分得清。

徐洋首先要做的是芙蓉鸭方，这是一道十分出名的川菜。

首先鸭要用到特别的樟茶鸭！

不过这种鸭有点不太好买就是了，因为市场卖这种樟茶鸭的店很多但也很乱。

十个店里面基本九个都是吹嘘的那种！

所以如果没有经验的话，很容易就买到假货了。

这樟茶鸭作为芙蓉鸭方最主要的食材，一旦出现次品，那就算是神仙也难救回这道菜的味道！

不过想要买到地道的樟茶鸭有一个最简单的方法，就是每当去到这样的所谓百年老店的时候，就问一下对方卤水的配料有多少种。

对方但凡超过十种以上，甚至几十种的，不用说，纯纯的造假店铺！

一个卤水哪里需要这么多的配料？那不盖住了食材原本的味道？

很多人不懂，以为是越多越好。

实则，真正的卤水配料也就那么几种，想要味道顶尖，关键点还是在于配料的配比！

这个才是每家真正传承老店不外传的秘方，也是樟茶鸭味道的区别所在。

徐洋提前跟乔菲菲讲过这件事，芙蓉鸭方，这个樟茶鸭很重要。

乔菲菲也是丝毫不敢马虎，甚至为了达到效果，直接请高老板那边帮忙买到了最为地道的正宗樟茶鸭！

高老板这个人别的不说，能耐是真不小，不单单是在魔都和江门，整个龙国，可以说，几乎很少没有他办不到的事情。

区区一个正宗樟茶鸭？那不是随便弄到手？

而且高老板甚至是直接让人从川蜀那边连夜采购回来的！

可以说，诚意直接拉满的那种！

当然，他也不是白帮忙。

高老板的意思很简单，他不要钱，也不需要什么其他的，就是这个做给那位高层领导的招待菜肴，等结束以后，找个时间，在给他也按照原本的菜单再做一遍！

另外，高老板特别点名强调，必须是要徐大厨来做！

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