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“我们想试试把草莓粉的比例再降低一点,
看看能不能保持味道的同时减少成本。”聂远接过话头,“不过这样一来,味道可能会打折扣。”
“要不……我们试试加点别的?”孙采采突然提议。
“加什么?”聂书和聂远异口同声地问。
“比如……柠檬皮粉?”孙采采眨了眨眼,“柠檬的酸味和草莓的甜味结合起来,说不定会有意想不到的效果。”
聂书和聂远对视一眼,眼中闪过一丝兴奋。
“好主意!”聂书一拍桌子,“我们马上试试!”
说干就干,三人立刻行动起来。聂书从冰箱里翻出几个柠檬,
聂远负责削皮,孙采采则把柠檬皮放进研磨机里打成粉末。很快,一小碗柠檬皮粉就准备好了。
“接下来怎么弄?”聂远问。
“我们把柠檬皮粉和草莓粉按比例混合,看看效果如何。”聂书说着,开始调配新的面粉混合物。
聂书将混合了草莓粉和柠檬皮粉的面粉倒入碗中,轻轻搅拌了几下,空气中顿时弥漫出一股清新的酸甜气息。
聂远站在一旁,手里拿着笔记本,认真地记录着每一步的细节。
“比例是1:1,对吧?”聂远抬头问道。
“对,先试试这个比例。”聂书点点头,将腌制好的鸡块裹上面粉混合物,轻轻抖掉多余的粉末,随后放入油锅中。
油花四溅,鸡块在热油中迅速变得金黄酥脆,空气中那股奇特的香味愈发浓郁。
孙采采站在一旁,眼睛紧盯着油锅,忍不住咽了咽口水,“闻起来好香啊,感觉比刚才的草莓炸鸡还要诱人。”
“希望味道也能让人惊喜。”聂书笑了笑,用漏勺将炸好的鸡块捞出,放在沥油架上。
“来,尝尝。”聂书将一块炸鸡递给孙采采,又递给聂远一块。
孙采采迫不及待地咬了一口,眼睛顿时亮了起来,
“哇!这个味道……太绝了!草莓的甜味和柠檬的酸味完美融合,口感层次更丰富了!”
聂远也点头赞同,“确实不错,酸味中和了炸鸡的油腻感,吃起来更清爽了。”
聂书的咸柠檬炸鸡很快在炸鸡店里掀起了一股热潮。顾客们纷纷慕名而来,想要尝一尝这款独特的炸鸡。
店里的生意蒸蒸日上,聂书和聂远忙得不可开交,甚至连孙采采也常常来帮忙。
一天傍晚,店里的人流渐渐减少,聂书和聂远终于有了片刻的喘息时间。
孙采采端着一杯柠檬水走过来,递给聂书,“辛苦了,喝点水吧。”
聂书接过水杯,笑着道了声谢,“今天真是忙坏了,不过看到大家这么喜欢我们的炸鸡,再累也值得。”
“是啊,没想到咸柠檬炸鸡这么受欢迎。”聂远也坐下来,揉了揉酸痛的胳膊,“不过,我们得想想怎么应对接下来的挑战了。”
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