笔下文学

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第770章 分装（第2页）

“差不多了，你再尝尝。”聂书递过一小碟酱料。

孙采采蘸了一点，轻轻舔了舔嘴唇：“嗯，这次好多了！酸甜辣的比例刚刚好，鸡腿蘸这个酱料应该会很受欢迎。”

聂书松了一口气，脸上露出了笑容：“那就好。我们赶紧把鸡腿炸出来，试试整体效果。”

两人迅速将鸡腿裹上面粉，放入油锅中炸制。金黄酥脆的鸡腿很快出锅，

孙采采将它们切成小块，夹在汉堡里，再铺上煎好的洋葱片和生菜。

“来，尝尝看。”孙采采将汉堡递给聂书。

聂书接过汉堡，咬了一大口，眼睛顿时亮了起来：“好吃！鸡腿外酥里嫩，

酱料的味道也很浓郁，洋葱的甜味和生菜的清爽完美中和了油腻。”

聂书站在厨房里，手里拿着一块刚刚炸好的荞麦面汉堡胚，眉头微微皱起。他刚刚尝试了几次，但总觉得口感还不够完美。

荞麦面的香气虽然独特，但面胚的质地似乎总是差那么一点，要么太硬，要么太软。

“聂书，你在干嘛呢？”孙采采推开门，手里提着一袋新鲜的荞麦粉，

脸上带着笑意，“我刚刚去市场买了些荞麦粉，想着你这边可能需要。”

聂书抬起头，看到孙采采，脸上露出一丝疲惫的笑容：“采采，你来得正好。我正想找你商量一下新品的配方。”

孙采采放下手中的袋子，走近几步，看了看聂书手中的荞麦面汉堡胚：“这是你新研制的荞麦面汉堡胚？”

“嗯。”聂书点点头，“但我总觉得口感还差点什么，顾客可能会觉得不够特别。”

孙采采拿起一块汉堡胚，仔细闻了闻，又轻轻咬了一口，细细品味：

“嗯……荞麦的香气确实不错，但面胚的质地稍微有点硬，而且口感有点干。”

聂书叹了口气：“我也觉得是这样，但试了几次都没找到合适的比例。”

“别急，慢慢来。”孙采采拍了拍他的肩膀，“我们可以一起调整配方。

对了，你不是说要搭配泰式酱料吗？酱料的味道也很关键，不能太酸，也不能太甜。”

聂书点点头：“是啊，酱料的处理我还没想好。你有什么建议吗？”

孙采采想了想：“我们可以先把酱料的比例调整一下，

加入更多的柠檬汁和辣椒，让味道更加浓郁。这样既能保留泰式的风味，又不会太冲。”

“好主意！”聂书眼前一亮，“那我们现在就试试？”

“当然。”孙采采笑了笑，挽起袖子，“我来调整酱料，你继续调整面胚。”

两人分工合作，厨房里很快弥漫着荞麦和柠檬的香气。

孙采采熟练地将酱料调配好，聂书则在一旁仔细调整面胚的比例，加入了更多的水和油……

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