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“你看,这不就像个柠檬了吗?”聂远得意地将手中的“柠檬奶酪球”递给聂书。
聂书接过奶酪球,仔细端详了一番,眉头微微皱起:“你这……也太粗糙了吧?谁会相信这是柠檬?”
“粗糙?”聂远挑了挑眉,“这只是个雏形,咱们可以再改进嘛。
比如,用模具压出柠檬的形状,或者用食用色素调出更逼真的颜色。”
聂书沉默了一会儿,突然眼前一亮:“对啊!我们可以用模具!我记得厨房里有个小模具,专门用来做水果形状的糖果。”
他说完,立刻转身跑进厨房,翻箱倒柜地找出了那个模具。模具不大,但正好能压出柠檬的形状。
聂书将奶酪切成小块,塞进模具里,用力一压,再轻轻一敲,一个完美的“柠檬奶酪球”便从模具中滑了出来。
“你看,这样是不是更像了?”聂书兴奋地将奶酪球递给聂远。
聂远接过奶酪球,仔细看了看,满意地点了点头:“不错,有点意思。不过,光有形状还不够,味道也得跟上。”
“味道?”聂书皱了皱眉,“奶酪本身就有味道,再加上柠檬汁,应该够了吧?”
“不够。”聂远摇了摇头,“你得让顾客一咬下去,
就能感受到柠檬的清新和奶酪的浓郁。光靠柠檬汁还不够,得让奶酪本身也带点柠檬味。”
“那怎么办?”聂书有些困惑。
聂远笑了笑,从口袋里掏出一小包柠檬粉:“这是我之前买的柠檬调味粉,你可以试试把它混进奶酪里。”
聂书接过柠檬粉,半信半疑地打开包装,倒了一点在奶酪上,然后用手揉捏均匀。
接着,他将混合了柠檬粉的奶酪塞进模具,压出几个新的“柠檬奶酪球”。
“来,尝尝。”聂书将其中一个递给聂远。
聂远接过奶酪球,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:
“嗯!就是这个味道!柠檬的清新和奶酪的浓郁完美融合,口感层次丰富,绝了!”
聂书也咬了一口,脸上露出了满意的笑容:“确实不错!这样一来,我们的奶酪球炸鸡就有了独特的卖点。”
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