笔下文学

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第129章（第1页）

「我也是。」向圆周小宝他们口味重，爱吃重油重味儿的，阿花丶平安和安娜几人的孩子则更喜欢吃清蒸螃蟹和蛋黄玉米黄金蟹。

「师父，这个最好吃啦。」平安笑眯眯的拿着一只裹了蛋黄丶炸得金黄金黄的蟹腿，冲着桑九晃了晃，「师父也吃。」

「我在吃的。」桑九觉得这一份蛋黄玉米黄金蟹还是差了一些味道，「如果用咸蛋黄做会更好吃。」

阿福：「什么是咸蛋黄？」

桑九：「就是腌制过的鸭蛋，腌制后鸭蛋蛋黄会金黄流油，吃起来沙沙的，比直接煮熟的更好吃。」

阿福：「那我们也可以做吧？」

桑九：「可以做，但需要用很多盐。」

今天做螃蟹也奖励了一百斤盐，但食堂需要盐，豆瓣酱丶腌制泡菜需要挺多盐，她感觉还是有点不够用，什么时候才能奖励一片大海啊。

阿福：「那我们少做一点？」

「想做就做吧。」养殖的正常鸭子还没开始下蛋，桑九让阿树一会儿去找变异鸭子要一些鸭蛋回来试验一下。

阿福让阿树多拿一点：「等做出咸鸭蛋再试试做这个玉米黄金蟹，这个菜很适合小孩和老人吃。」

桑九翻看着菜谱：「如果你想做给平安吃，可以试着做蟹肉蒸蛋丶酸甜口螃蟹炒年糕丶螃蟹冬粉煲丶盐焗蟹。」还有芝士焗蟹，但没有芝士，她就没再单独说出来。

「吸溜～～」平安丶暴富齐齐的咽了下口水，一人一猫分别擦了擦嘴角对桑九说：「师父，年糕是什么？冬粉是什么？我都想吃。」

「你们俩啊～」越来越贪吃了，桑九捏了捏平安越来越圆润的脸颊，「年糕是用糯米做的，和之前做过的红糖糍粑很相似，不过年糕需要磨成粉再捶打，吃起来口感更细腻。」

「那我明天试一试。」阿福会做糍粑，觉得做娘糕应该也可行。

「我们一起做。」桑九看年糕属于非遗传承美食，决定一起做，「一会儿多泡一些糯米，再泡一些大米，我明天再教你一些其他食物的做法。」

阿福应好，吃完螃蟹叫上陈丽丶东英一起去泡糯米，阿树去搬咸鸭蛋。

等鸭蛋搬运回来后，桑九到食堂教大家做咸鸭蛋，她打开系统传承看了看，咸鸭蛋腌制方式有几种，米醋腌制法丶香料盐水腌制法丶普通盐水腌制法丶白酒腌制法丶黄泥腌蛋法。

米醋白酒她都没有，因此最后选择了普通方便的盐水腌制法，按照一定比例配好盐水，将鸭蛋洗干净放进去，大概一个月左右就能吃。

变异鸭的蛋个头很大，只能用大缸腌制，还加倍放盐，免得腌不透坏掉。

【恭喜学会腌制咸鸭蛋，请您选择您想要的奖励：A.普通鸭蛋200个B.孵化器C.食盐。】

桑九选择了生活必须的食盐。

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