笔下文学

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第75章（第1页）

她俯身细察空心菜。便见青茎顶着嫩尖儿?蹿得欢实?，一茬赶着一茬，像是绿云落进了?泥里。

菜叶子薄而透亮，朝霞斜斜一照，经络里仿佛淌着泛光的浆子。

看着比昨天高?一截的空心菜，吴雪翠莞尔。奶奶常说：「空心菜是水做的命。」

的确如?此。昨天泼两瓢水，今日再看，茎叶便支棱起来，仿佛能听见窸窸窣窣的拔节声。

吴雪翠掐住那三寸长的嫩梢。指头一捻，空心菜脆生生地断开，断口沁出清汁。

嫩梢被?掐走，不出几日又长出来，到时又是一蓬青郁郁的热闹。

吴奶奶看到采摘回?来的空心菜，直叹这才?菜得俊，叶尖裹着露水，根根碧盈盈的，恍若青玉簪碎落人间。

灶间烹它，铁锅烧得冒烟，拍两瓣紫皮蒜，丢进锅里。热油逢蒜，但闻"嗞啷"一声，金屑银花翻涌如?浪。

蒜末翻涌成金黄，菜往锅里一放。叶子遇热，霎时塌了?架，变得软塌塌。茎子却?还支棱着，混着油花儿?爆出股子清香。

起锅夹一筷子，先尝到蒜香冲鼻。菜茎绵中藏韧，脆生生的，入口犹带三分峭拔，齿间清响宛若山涧漱石。

细品之下，清甜气自舌底生发，恍惚见到那菜畦的空心菜，兀自青着，露也青，风也青。

吴奶奶嚼得咯吱响，唇畔浮油光，身心清爽通透，倒像是在啃夏天的筋骨，将酷暑炎气寸寸嚼化?。

盘中?空心菜被?吴雪翠和奶奶两人吃了个精光。里面剩的菜汁，浇在米饭上，米饭粒粒染青汁，似变得活泛起来。浸润了?菜汁的米饭，多了?一份清芳，食之更加熨贴！

食完抹嘴，吴奶奶道：「菜倒比肉还讨舌头欢！」

吴雪翠：「那咱晌午再炒些吃？」

「成，晌午用霉豆腐炒。」吴奶奶眼角笑纹愈深。

蒜末炒空心菜好吃，霉豆腐炒空心菜亦美?味绝伦，别具风味。霉豆腐炒空心菜是渝州特色做法?。霉豆腐，即腐乳。

霉豆腐混合了?豆香丶酒香和?盐香，融合出了?的独特芬芳。其味浓而不浊，与空心菜相煸，顿作云雨相逢，可化?出七分清醇三分咸鲜。

思及霉豆腐炒空心菜的美?味，吴雪翠喉头微动?。

午后天最毒，檐角垂金，地气蒸云。忽而全村电断，原本依靠风扇和?空调运转的清凉世界瞬间消失，取而代之的是一片让人不得安宁的闷热。

吴奶奶午睡醒来，发现突然停了?电。她看向床上的吴雪翠。

吴雪翠静静地躺在有些年?头的木床上，沉浸在梦乡之中?。因停电闷热，她双颊泛红，额沁细珠，发丝数缕沾濡于腮边，随鼻息微微翕动?。

吴奶奶坐在床边，慈蔼眸光流转间，她轻轻拿起那把旧蒲扇，扇柄已被?岁月摩挲得光滑无比。

她缓缓摇动?扇子，给熟睡中?的吴雪翠扇风。一下又一下，轻柔而有力。扇起的凉意，如?春蚕吐丝，层层叠叠裹住少女周身，带走了?那令人烦闷的暑气。

不知多久过去，吴雪翠悠悠转醒。一醒来，便见奶奶坐在床边给她扇风。

她好像回?到了?小时候，家里连电扇都用不起，酷暑睡觉时，奶奶的腕骨在纱帐外晃成月牙，凉风细细密密扑她在面上。

她能睡得好，是奶奶一扇子一扇子给她扇出来的。那些安眠的夏夜，是奶奶以千万次摇扇，在光阴长河里筑起的凉亭。

「奶？怎么不开风扇和?空调？」吴雪翠惺忪问道。

吴奶奶摇扇未停，「停电了?。」

停电了?？她抚面惊觉，己身清凉无汗，奶奶鼻尖却?缀汗珠数点。她问：「奶，你扇多久了?？」

「没多久。」

雪翠夺扇在手，反向为奶奶扇风驱暑：「村里基础设施不行，都这个年?代了?，还时不时停电。」

吴奶奶感叹，「咱们村穷啊，没得法?子。」

此言勾起吴雪翠叹息——吴家村确为十里八乡最贫瘠处，何时方能见炊烟化?祥云？何时吴家村才?会富起来？

吴雪翠午睡醒来后不多久，电就来了?。她吹了?会儿?风，正要?戴草帽去地里看看菜，就见李红梅拖着箱子踏尘而来。

吴雪翠赶紧给她倒凉茶凉汤，让她好生歇歇。李红梅啜着凉汤，牛饮罢直呼痛快！

透着黄瓜味儿?和?番茄味儿?的冰镇凉汤，清凉舒爽，让人陶醉！李红梅狂喝数口，还要?再喝，吴雪翠让她歇会儿?再喝。一下子灌太多冰凉的汤不太好。

晚食毕，暑气稍敛，吴雪翠三人携竹凳往老槐下纳凉。

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