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哈尔滨夜市大排档（第14页）

2.

放在烤架上烤至熟透。

3.

撒上孜然粉和辣椒粉。

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**推荐理由**:

鸡心经过烤制后，口感鲜嫩多汁，是下酒的好菜。

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6.

**烤韭菜**

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**特色**:

韭菜的香味与烧烤调料的香味完美结合。

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**制作过程**:

1.

韭菜洗净，捆成小把。

2.

刷上油和调料。

3.

放在烤架上烤至韭菜变软。

-

**推荐理由**:

烤韭菜是夜市常见的素菜，经过烤制后香味扑鼻，是素食爱好者的最爱。

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7.

**烤大虾**

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**特色**:

虾肉鲜嫩，酱香浓郁，带有淡淡的蒜香。

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**制作过程**:

1.

大虾处理干净，刷上蒜蓉酱。

2.

放在烤架上烤至虾壳变红。

这些特色小吃不仅丰富了哈尔滨夜市的美食种类，也为食客们提供了更多的选择。无论是香辣的烤鸡架，还是酸甜的糖葫芦，都让人回味无穷。哈尔滨夜市的美食文化，正是通过这些小吃，展现了其独特的魅力和多样性。

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