笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

跟我学做年夜饭1（第7页）

-

**小火慢炖**:

炖煮肘子时，要用小火慢炖，这样可以使肘子软烂入味，肥而不腻。

-

**自然冷却**:

肘子炖好后，要自然冷却，这样切出来的肘子肉质紧实，不易散碎。

**红烧狮子头：团团圆圆，寓意“吉祥如意”**

红烧狮子头，又名四喜丸子，是江南地区经典的传统名菜，寓意着团团圆圆、吉祥如意。在年夜饭的餐桌上，红烧狮子头不仅是一道美味佳肴，更承载着人们对美好生活的向往。

食材准备

-

猪五花肉

500g

-

荸荠

100g（可用莲藕代替）

-

鸡蛋

1

个

-

葱姜

适量

-

生抽

50ml

-

老抽

15ml

-

料酒

30ml

-

盐

适量

-

鸡精

适量

-

白胡椒粉

烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  陈年诡事  我在异世界当神王  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  四合院：带着空间回到48年  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  穿越1937，从淞沪战场开始  全民突围：开局一张大金藏宝图  洪荒：开局签到百亿大道功德  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  从练武到修神  凡人修仙传之神秘玉佩  网游之我有一箭可弑神  胜天半子：祁同伟的进部之路  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  综影视之今安  他的小青梅跑了  1秒1抽卡，我直接强无敌