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学艺归来后（第7页）

-

蒸鱼豉油

2勺

-

热油

适量

**烹饪方法：**

1.

鲈鱼宰杀干净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒腌制15分钟。

2.

姜切片，葱切丝备用。

3.

将腌制好的鲈鱼放入盘中，加入姜片，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

4.

取出鲈鱼，倒掉蒸鱼水，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油。

5.

淋上热油，即可上桌。

**食客点评：**

-

**美食博主小美**：“这清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，真是好吃！”

6.

**老李虾仁炒蛋**

**食材准备：**

-

虾仁

200克

-

鸡蛋

4个

-

姜蒜

适量

-

料酒

1勺

-

盐

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