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几道海鲜菜（第8页）
1条（1-1.5斤）
-
姜
适量
-
葱
适量
-
料酒
2勺
-
盐
适量
-
黑胡椒粉
适量
-
食用油
适量
**烹饪方法：**
1.
虎斑鱼宰杀干净，切成厚片，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。
2.
热锅凉油，放入鱼片，小火煎至两面金黄。
3.
加入姜片、葱段，煎出香味。
4.
撒上葱花，即可上桌。
**食客点评：**
-
**吴老师**：“这香煎虎斑鱼，鱼肉鲜嫩，外皮香脆，真是好吃！”
---
通过这三道梭子蟹和两道石斑鱼的做法，老李不仅展现了粤菜对海鲜处理的精湛技艺，还让食客们体验到了不同风味的美食盛宴。希望这个故事能给你带来灵感，继续创作出更多精彩的篇章！
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