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第317章（第9页）
盐
适量
-
料酒
2勺
-
清水
适量
**烹饪方法：**
1.
猪肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。
2.
油豆腐切块备用。
3.
热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
4.
加入猪肉块，大火翻炒至变色。
5.
加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
6.
加入油豆腐块和适量清水，盖上锅盖焖煮30分钟。
7.
加入盐调味，即可出锅。
**食客点评：**
-
**吴老师**：“这油豆腐炖肉，汤汁浓郁，豆腐入味，真是美味！”
-
**陈嫂子**：“这道菜特别适合配米饭，我都能多吃一碗。”
8.
**腊鸡腿炖白菜**
**特点：咸香可口，暖身暖心**
**食材准备：**
-
腊鸡腿
2个
-
白菜
300克
-
姜蒜
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