笔下文学

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第三百一十九章（第13页）

2.

热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3.

加入猪肉末，大火翻炒至变色。

4.

加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒调味，翻炒均匀。

5.

加入茄子条，加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6.

用水淀粉勾芡，即可出锅。

**食客点评：**

-

**吴老师**：“这鱼香茄龙，酸甜可口，酱香浓郁，是一道非常下饭的菜。”

10.

**可乐肘子拌饭**

**特点：香甜软糯，酱香浓郁**

**食材准备：**

-

猪肘子

1个

-

可乐

300毫升

-

姜蒜

适量

-

生抽

2勺

-

老抽

1勺

-

白糖

1勺

-

盐

适量

-

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