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第三百一十九章（第4页）
老抽
1勺
-
白糖
1勺
-
盐
适量
-
料酒
2勺
-
食用油
适量
**烹饪方法：**
1.
鸡肉洗净，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
2.
鲍鱼洗净，去壳去内脏，切成片。
3.
热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
4.
加入鸡肉块，大火翻炒至变色。
5.
加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
6.
加入榴莲肉和鲍鱼片，加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
7.
加入盐调味，大火收汁，即可出锅。
**食客点评：**
-
**刘嫂子**：“这榴莲鲍鱼花椒鸡，榴莲的香甜与花椒的麻辣完美结合，真是让人惊艳！”
-
**老孙头**：“这道菜创意十足，味道独特，值得一试。”
3.
**排骨炖土豆**
**特点：汤汁浓郁，土豆软糯**
**食材准备：**
-
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