笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

北方人北方菜（第9页）

加入粉丝，加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

6.

加入炒好的蛋花，加入盐调味，翻炒均匀。

7.

撒上葱花，即可出锅。

**食客点评：**

-

**刘嫂子**：“这粉丝鸡蛋，粉丝爽滑，鸡蛋鲜嫩，是一道非常适合早餐的菜。”

####

**第七章：北京传统凉菜——芥末墩儿**

**特点：酸辣爽口，清爽开胃**

**食材准备：**

-

白菜

300克

-

芥末粉

适量

-

白糖

2勺

-

醋

2勺

-

盐

适量

**烹饪方法：**

1.

白菜洗净，切成块，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2.

芥末粉用温水调成糊状，加入白糖、醋，搅拌均匀。

3.

将调好的芥末糊均匀涂抹在白菜上。

4.

将白菜放入冰箱冷藏2小时，即可上桌。

**食客点评：**

-

**老孙头**：“这芥末墩儿，酸辣爽口，芥末的辛辣味让人瞬间清醒，是一道非常开胃的凉菜。”

斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  从练武到修神  洪荒：开局签到百亿大道功德  全民突围：开局一张大金藏宝图  胜天半子：祁同伟的进部之路  网游之我有一箭可弑神  我在异世界当神王  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  陈年诡事  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  综影视之今安  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  1秒1抽卡，我直接强无敌  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  他的小青梅跑了  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  四合院：带着空间回到48年  凡人修仙传之神秘玉佩  穿越1937，从淞沪战场开始