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老李的山里菜（第6页）

-

生抽

1汤匙

-

香醋

1汤匙

-

香油

1茶匙

-

盐

适量

-

白糖

1茶匙

**烹饪方法：**

1.

**处理食材**：土芹菜洗净，切成段；干豆腐丝用开水泡软，捞出沥干水分。

2.

**焯水**：锅中烧开水，将土芹菜焯水，捞出沥干水分。

3.

**调味**：将土芹菜和干豆腐丝放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和白糖，拌匀即可。

**特点：**

土芹拌干丝芹菜清香，干豆腐丝筋道，是一道非常爽口的凉菜。

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6.

**土烧老豆腐**

**食材准备：**

-

老豆腐

500克

-

肉末

100克

-

姜末

适量

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