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第453章 汇泉楼后厨里练手求月票（第3页）

似乎在汇泉楼后厨里就像是透明的。

实际上原因也很简单，汇泉楼后厨晚上开始真的很忙。

后厨里每个人，根本就没功夫去观察几个杀鸡都需要讨论研究的人。

冯正明在后厨里忙完第一轮，让顾志成帮忙看着一下。

他走到十位挑战厨师这边看了看。

此时，十个人也都算是各自动手杀了一只鸡。

冯正明看了看最后一个，还在等着控血的厨师。

他笑了笑说：“不错啊，几位只是手生了，我就说，大家都是干了这么多年厨行，杀个鸡还不容易嘛。”

听这话，让十位挑战厨师也都是松了口气般笑起来。

邱忠辉则是在心里一阵暗笑。

一开始他们十个人还真讨论很激烈，每个人都能说出一套一套方法。

可实际上，谁的心里多少都有点怂。

还是几个人年龄最大的厨师先动手。

有了第一个打样后，邱忠辉他们倒是纷纷都比较顺畅了。

冯正明看笼子里还剩几只鸡，他伸手抓出一只来。

大手揪住了很轻松一拧，把翅膀和爪子都抓在手上，再用另一只手把鸡的脖子扭到翅膀后面一别。

伸手拿过放在一边的刀，手起刀落很是利落把鸡脖子划开。

而鸡在冯正明的手上，甚至连挣扎的空间都没有。

实在是冯正明手掌比较大，而且力气上也太过强了。

这只鸡也就那么没一会功夫失去小命。

看到冯正明利落的手段，让几个厨师都有点目瞪口呆。

年龄最大的厨师说：“小冯主厨你是真的厉害，我们刚才都没有你这么利落。”

冯正明笑呵呵说：“叔，我这就是蛮劲，以前学徒的时候，师父就常说我，仗着手劲蛮干。”

邱忠辉这个时候又现冯正明的一个独特优点。

他永远都是给人一种很普通邻家男孩的感觉。

这次一起过来年纪最大的厨师，确实是已经快五十岁。

从年龄上来说，他也有资格让冯正明叫他一声“叔”。

可是一冯正明的身份，他不叫这一声“叔”，也没有人会说他不懂礼貌。

毕竟他虽说是年轻，可师从的是颜老师傅，厨行内辈分不低的。

但冯正明就是能乐呵呵叫年龄最大的厨师一声“叔”。

这么一声很普通称呼，再加上他笑呵呵对人的态度，自然就会让人觉得他很容易亲近，也就能够拉近大家的距离。

邱忠辉观察到这一点，有些明白为什么汇泉楼后厨气氛这么好。

冯正明这边杀鸡算是大家都练了一下，又看了别人杀鸡，也都有一定经验。

接着，冯正明让后厨里把准备的开水拿过来。

冯正明是给大家一人一个盆，他主动带头蹲在杀鸡水池旁。

把杀掉的鸡放进盆里，倒上热水开始烫，接着就开始动手拔毛。

他自己带头这么干，其他挑战厨师也自然都跟着这么干。

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