笔下文学

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第23章（第32页）

适量

**烹饪方法：**

1.

鸡肉洗净，切成块，用沸水焯烫去血水。

2.

冬瓜去皮切块备用。

3.

热锅凉油，放入姜蒜炒香。

4.

加入鸡肉，大火翻炒至变色。

5.

加入冬瓜块，继续翻炒。

6.

加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

7.

加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。

8.

加入盐调味，撒上葱花和香菜，即可上桌。

**食客点评：**

-

**美食博主小美**：“这冬瓜鸡，冬瓜鲜甜，鸡肉嫩滑，真是美味！”

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####

11.

**肚包鸡**

**食材准备：**

-

鸡腿肉

2斤

-

猪肚

1个

-

姜蒜

适量

-

生抽

2勺

-

老抽

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