笔下文学

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粤菜的精髓（第13页）

100克

-

椰奶

200毫升

-

牛奶

100毫升

-

白糖

2勺

-

芒果

1个

**烹饪方法：**

1.

西米用清水浸泡30分钟。

2.

锅中加入足量清水，煮沸后加入西米，煮至透明。

3.

捞出西米，用冷水冲洗干净，沥干水分。

4.

将椰奶、牛奶、白糖放入锅中，煮沸。

5.

加入西米，搅拌均匀。

6.

将煮好的西米露盛入碗中，加入芒果块，即可上桌。

**食客点评：**

-

**美食博主小美**：“这椰香西米露，椰香浓郁，西米滑嫩，芒果香甜，真是美味！”

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通过这十道菜，老李完美地呈现了粤菜的三大特点：选料广博、讲究鲜嫩爽滑、注重营养搭配。希望这个故事能给你带来灵感，继续创作出更多精彩的篇章！

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