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山楂炖排骨（第11页）
将猪肚放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒，煮沸后转小火煮40分钟。
3.
捞出猪肚，晾凉后切成条。
4.
热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
5.
加入猪肚条，加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
6.
大火收汁，即可出锅。
**食客点评：**
-
**老码头工人老赵**：“这七星肚，香辣爽口，猪肚有嚼劲，真是过瘾！”
-
**陈嫂子**：“这道菜特别适合配酒，越吃越香。”
9.
**荷香糯米虾**
**特点：清香扑鼻，虾肉鲜嫩**
**食材准备：**
-
虾仁
200克
-
糯米
100克
-
荷叶
2张
-
姜蒜
适量
-
生抽
2勺
-
老抽
1勺
-
白糖
1勺
-
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