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第318章（第8页）
-
清水
适量
**烹饪方法：**
1.
腊鸡腿洗净，切成块，用清水浸泡30分钟，去除部分咸味。
2.
南瓜去皮，切成块备用。
3.
将腊鸡腿块和南瓜块放入碗中，加入姜片和适量清水。
4.
将碗放入蒸锅，大火蒸30分钟。
5.
加入盐调味，即可上桌。
**食客点评：**
-
**吴老师**：“这腊鸡腿蒸南瓜，咸香软糯，南瓜的甜味和腊鸡腿的咸味相得益彰，真是美味！”
-
**陈嫂子**：“这道菜特别适合秋天吃，暖身又暖胃。”
7.
**山菌菇炖老母鸡**
**特点：汤鲜味美，营养滋补**
**食材准备：**
-
老母鸡
1只
-
山菌菇
100克
-
姜
适量
-
盐
适量
-
清水
适量
**烹饪方法：**
1.
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