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挑战二十元吃好（第8页）
**食材准备：**
-
花生米
200克
-
白糖
3汤匙
-
醋
2汤匙
-
生抽
1汤匙
-
盐
适量
-
油
适量
**烹饪方法：**
1.
**油炸花生米**：锅中倒入足量油，烧至六成热，放入花生米，小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。
2.
**调味**：锅中留底油，加入白糖，小火炒至糖融化，加入醋和生抽，煮沸后加入炸好的花生米，翻炒均匀。
3.
**收汁**：最后大火收汁，加入适量盐调味即可。
**特点：**
糖醋花生酸甜可口，花生米酥脆，是一道非常受欢迎的下酒菜。
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####
9.
**醋香银耳**
**食材准备：**
-
银耳
50克
-
醋
2汤匙
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